Winterausverkauf: Großabnehmer für unseren Bergkäse – Rohmilch-Käse gesucht!

12.02.2024

Auf dem Land nahe Freiberg, umgeben von großen grünen Weiden und herrlicher Natur, wollen wir in Halsbrücke eine Gemeinschaft schaffen, die mehr im Einklang mit der Natur zu leben bereit ist und dabei Rinderhaltung wesentlich artgerechter zu gestalten vermag. Die Kühe erfahren durch uns Streicheleinheiten und keine körperliche Gewalt (wie sie leider oft üblich ist). So erlauben die Kühe wieder mehr Kontakt und wurden ruhiger und zutraulicher im Umgang mit Menschen. Seit wir auf dem Hof sind – also innerhalb den letzten 9 Monate – konnten wir einen Anstieg der Milchabgabe verzeichnen.

Unser aktuelles Herzstück ist unsere Eigenproduktion von Rohmilchkäse. Gesundes Schweizer Braunvieh, Kleegras-Weiden und die daraus resultierende hochwertige Heumilch sind die Grundlagen für unseren köstlichen Käse. Aktuell stellen wir verschiedene Bergkäsesorten her. Jungen, alten als auch solchen mit Gewürzen oder Blüten. Sie sind frei von synthetischen oder genveränderten Substanzen und bringen eine große Geschmacksvielfalt mit sich.

Zusätzlich zu Privatmenschen möchten wir auch Großabnehmer wie Lebensgemeinschaften, Seminarhäuser, Pensionen, private Netzwerke, wie auch Hofläden einladen, bei uns größere Mengen Bergkäse abzunehmen. Denn wir wissen, dass autarke Versorgungsstrukturen, Tierhaltung im Wandel und hohe Lebensmittelqualität auch für andere eine große Rolle spielen.

Preise für den jungen Bergkäse:

1 Laib 22,- Euro/kg

5 Laibe 20,- Euro/kg

ab 10 Laibe 18,- Euro/kg

Preise für den alten Bergkäse:

1 Laib 32,- Euro/kg

5 Laibe 30,- Euro/kg

ab 10 Laibe 28,- Euro/kg

Deine Bestellungen kannst Du unter dem Stichwort „Käse für uns“ richten an:

[email protected]

Die anderen Käsevarianten könnt Ihr ebenso im KadaRi-Markt einsehen und bestellen.

👉 Hier gehts zu KadaRi